做自己愛吃的點心因為威廉喜歡吃果凍，於是我常買給他當信用卡代償點心，但市面上的產品要想找到不含防腐劑及色素的，選擇房地產並不多，即使是大廠牌也一樣。為了不想吃下太多的食品添節能燈具加物，很努力的找可替代的產品，後來發現有在賣寒天粉，烤肉於是開始自己做果凍的日子。我照著包裝上的說明做了鮮奶酒店兼職果凍，再加上綜合水果罐的水果，就完成了沒有色素也沒有結婚西裝防腐劑的果凍了。後來又陸續的買了即溶仙草粉在家做仙草澎湖民宿凍及泰式椰汁西米露回家做(都是威廉喜歡的)，不僅材料取信用卡代償得容易(在超市就可買齊所有材料)，製作步驟簡單，味道也酒店打工很道地。因為是自己做的，用的是真材實料，吃起來也較安酒店工作心。
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